藥食同源產品代加工往往是自己帶著配方，或者是自己已經有成熟的產品方案，找工廠定制加工新品牌、新產品的合作，屬于大健康食品OEM代工的一種，而并非屬于貼牌。食字號領域產品及合作的靈活性，更適合初入行業的投資者操作。
1，產品定位：把自己的配方打造成食字號、特膳還是健字號產品，必須做好定位。這一點不僅取決于您自身對產品下線時間要求以及資金貯備，在后續的找工廠環節，也會直接影響您擇廠方向。
2，項目定位：找工廠合作原料怎么供應、包裝誰來設計加工，結合自己的產品流通能力可以定制加工多少，等等這些跟項目相關的問題需要逐一考慮清楚。與代工廠OEM合作，這些是必須明確的問題，否則廠家無法給出您對應服務方案。
3，工廠定位：選擇一家在某些劑型或者某類產品加工方面擁有成熟工藝的廠家，還是更偏好與一家綜合實力更強的企業，這都是選擇適合自己的代工廠的方式。還要結合樣品、報價以及工廠提供的配套服務，對OEM廠商進行綜合考量。
4，手續資質：營業執照、經營許可證。其他資質如果需要，可以咨詢一下工廠的業務人員。
1，普通食品：壓片糖果、固體飲料、代用茶、代餐粉是較為主流的產品類別。在合規的前提下，產品配方、口感、劑型、包裝都可靈活操作。
2，特膳食品：運動營養食品是主要的特殊膳食代工類別，這一點主要是因為相關生產審查細則的限制。特膳食品目前對劑型沒有明確要求，也無需進行特別的備案或注冊，起步門檻相對也是較為寬松。
3，保健食品：健字號產品不建議作為藥食同源配方產品代加工的方向。一方面是因為配方類產品涉及的成分，多為保健食品備案原料以外的成分，需要進行健字號注冊。字號的注冊，對時間和財力的要求并非易事。
藥食同源產品代加工前景如何?
2023年隨著黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉作為新增物質出現在藥食同源目錄中的，其成員數量已經增至102種。其粉末原料可以制粒、壓成片劑、加工成丸，或者灌裝成茶包，并且工廠會提供原料、配方、包裝等全流程配套服務，其前景看好。
藥食同源產品代加工，在找工廠之前務必做好產品及項目定位，為后續大健康食品貼牌代工做好準備。食字號范圍內的壓片、制粒、制丸或者加工成茶包，無論產品形式、還是工廠的OEM/ODM合作，操作起來都非常靈活。
